Главная Новости Участники XXXIII Международной выставки «Зерно – Комбикорма – Ветеринария-2018» обсудили актуальные проблемы в сфере АПК

Участники XXXIII Международной выставки «Зерно – Комбикорма – Ветеринария-2018» обсудили актуальные проблемы в сфере АПК

05.02.2018

Первая в наступившем году крупнейшая аграрная выставка открылась 30 января. В мероприятии приняли участие представители бизнеса, производств и научной среды из 25 стран, включая Россию.

В рамках выставки участники и организаторы провели дискуссии и семинары, затронув важнейшие аспекты отрасли АПК. На конференции «Стандартизация и техническое регулирование, как фактор повышения эффективности АПК» выступил заместитель руководителя Росстандарта Антон Шалаев. Он подчеркнул, что в области АПК существует 2711 национальных стандартов, среди которых более 50% занимают стандарты на методы испытаний и на выпускаемую продукцию. Однако в некоторых направлениях отрасли не хватает классификаций и новых стандартов. Об этом рассказала директор ВНИИЗ Елена Мелешкина. Она уточнила, что в стране не хватает 12,6 млн. тонн качественной (ценной и сильной) пшеницы, необходимой хлебопекарной отрасли. Мелешкина отметила, что пшенице, предназначенной для выпечки, нужна новая классификация, так как слабые сорта не подходят для пекарного дела. По ее мнению, в решении этого вопроса возникают две главных проблемы: сложности в разработке стандартов и слишком растянутые сроки этого процесса. Её поддержал глава РОСПиК Юрий Кацнельсон, выступивший на открытии конференции с приветственным словом. Он выделил три ключевые темы, волнующие пекарей и кондитеров: недостаток взаимодействия между представителями технических комитетов сферы АПК, практика применения Федерального закона «О стандартизации в Российской Федерации» №162-ФЗ, а также вопрос о техническом регулировании качества продуктов питания; он отметил, что на повестке дня у отрасли стоят нововведения в системе стандартизации и экспертизы технических условий производств.

Не менее важными темами семинаров и форумов выставки стали вопросы развития мясного и яичного производства, здоровье сельскохозяйственных животных. На 15 мероприятиях первого дня выставки также обсуждались: технологии производства комбикормов, способы формирования стабильной сырьевой базы и эволюция компонентов, аквакультура и новые препараты для подкормки и лечения рыбы в российских хозяйствах.

Помимо экономической эффективности сельскохозяйственных производств обсуждалось и здоровье животных. На V Международной конференции «Развитие мясного и молочного скотоводства» специалисты ФГБУ ВНИИЗЖ озвучили основные заболевания и особенности заражения телят и крупного рогатого скота, методы профилактики и вакцинации поголовья, безопасные способы транспортировки КРС. Особое внимание животноводы уделили нодулярному дерматиту, подчеркнув, что заболевание передается внутриутробно. Большую опасность составляет его латентная форма, которую очень сложно выявить у новорожденных, а, значит, надо быть особенно внимательным именно к молодняку КРС.

В деловую программу выставки также вошел семинар «Диагностика и профилактика заболеваний птиц в промышленном производстве». По мнению спикеров, разведение пернатых является для пищевого сектора мировой экономики одним из важнейших аспектов. Докладчики обратили внимание на первостепенную значимость питания птиц. Не смотря на то, что 70 % затрат в птицеводстве расходуется на корма, качественное питание птиц во многом определяет здоровье их потомства и, следовательно, успешность и масштабность реализации конечного продукта. Также специалисты отметили важность государственной поддержки отрасли, которая повлечет за собой увеличение доли отечественной птицы на мировом рынке.

Всего в этом году в выставке участвуют 438 компаний из 25 стран, среди которых представители аграрного и сельскохозяйственного бизнеса из России, Италии, Канады, Германии, Китая, Бельгии, Австрии, Дании Великобритании, Швейцарии и других государств.

Источник