Крупные производители грибов стараются обеспечить свои потребности в посевном материале — мицелии, поставки которого попали под санкции ЕС.
Так, «Грибная радуга» Александра Удодова и Олега Логвинова стала совладельцем производителя мицелия «Сантана», чьих текущих мощностей хватит на выпуск 80 тыс. тонн шампиньонов в год. Производство грибов продолжает расти, но спрос сдерживает относительно высокая цена.
ООО «Грибная радуга» в апреле получило 33% предприятия «Сантана», выпускающего посевной материал для грибов — мицелий, следует из данных ЕГРЮЛ. «Грибная радуга» управляет комплексом мощностью более 32 тыс. тонн шампиньонов в год. По итогам 2022 года заняла более 24% рынка свежих грибов в России. Основной владелец компании с долей 70% — Александр Удодов, которого СМИ называют бывшим мужем сестры премьера Михаила Мишустина Натальи Стениной. Остальные 30% у Олега Логвинова. В 2022 году выручка «Грибной радуги» выросла на 24,8%, до 4,62 млрд руб., чистая прибыль была 359,3 млн руб.
«Сантана» считается крупным производителем мицелия в России. По словам гендиректора «Школы грибоводства» Александра Хренова, «Сантана» заявила о планах выпустить в этом году 2,4 млн л мицелия шампиньонов, что хватит для производства 80 тыс. тонн таких грибов. В 2022 году, по данным «Школы грибоводства», в России произвели 134 тыс. тонн шампиньонов.
Гендиректор «Технологий роста» Тамара Решетникова говорит, что до последнего времени большинство производителей грибов закупали мицелий в ЕС. Но после ужесточения санкций с импортом начались сложности, к тому же выросли цены на иностранный посевной материал, говорит она. Материал для выращивания грибов наряду с луковицами, клубнями и т. п. внесен в перечень товаров, запрещенных ЕС к ввозу в РФ в ответ на военные действия на Украине. Сама «Грибная радуга», господин Удодов и иные его активы в феврале 2023 года попали под блокирующие санкции США.