Летний период остается одним из наиболее сложных этапов для молочного животноводства независимо от региона, масштаба и уровня автоматизации. Многие хозяйства ежегодно фиксируют снижение производственных показателей в летний период даже при неизменном рационе и стабильной технологии содержания, что провоцирует рост себестоимости производства молока. Причина кроется в тепловом стрессе — состоянии, при котором естественного теплообмена коровы становится недостаточно для отвода избыточного тепла.
Для молочного животноводства тепловой стресс относится к числу наиболее дорогих скрытых факторов потерь. Его влияние проявляется одновременно по нескольким направлениям: снижение надоев, ухудшение конверсии корма, увеличение сервис-периода и снижение эффективности осеменения.
При этом потери начинают формироваться значительно раньше периодов экстремальной жары. Когда снижение продуктивности становится заметным по итоговым данным, физиологическая нагрузка на животных уже действует продолжительное время.
При высокой продуктивности стада даже несколько недель неблагоприятного микроклимата могут влиять на результаты всего сезона. Для современных хозяйств микроклимат становится фактором управления производственной эффективностью.
ПОЧЕМУ ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА НЕ ПОКАЗЫВАЕТ
РЕАЛЬНУЮ НАГРУЗКУ НА ЖИВОТНЫХ
На практике одинаковая температура наружного воздуха может давать разный результат по продуктивности даже на похожих фермах.
Причина в том, что организм животного реагирует не только на температуру. На тепловое состояние одновременно влияют влажность воздуха, скорость его движения, плотность содержания, накопление тепла внутри здания и возможность организма эффективно отводить собственное тепло.
Для оценки используют показатель THI (Temperature Humidity Index) — температурно-влажностный индекс. Он показывает совокупное влияние температуры и влажности на состояние животных и считается одним из базовых ориентиров при оценке теплового стресса.
Для высокопродуктивного молочного стада значения THI выше 68–72 уже требуют особого внимания зоотехников. По мере дальнейшего роста индекса начинают проявляться физиологические изменения и снижаться производственные показатели.
Ситуацию дополнительно осложняет высокая собственная теплопродукция животных. По разным оценкам, одна молочная корова выделяет от 1000 до 1500 Вт тепловой энергии. Стадо из 500 голов формирует внутреннюю тепловую нагрузку порядка 500–750 кВт.
Даже при умеренной наружной температуре это формирует внутри коровника собственные, гораздо более тяжелые условия.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ПРОДУКТИВНОСТЬЮ
ВО ВРЕМЯ ТЕПЛОВОГО СТРЕССА
Тепловой стресс развивается постепенно и затрагивает сразу несколько процессов.
Одним из первых изменений становится снижение потребления корма. По данным исследований, этот показатель может уменьшаться на 8-12%. Одновременно увеличивается частота дыхания. При выраженной тепловой нагрузке показатель способен превышать 100 дыхательных движений в минуту, при норме в 26-50 вдохов.
Далее организм начинает перераспределять энергию. Вместо производства молока ресурсы направляются на поддержание теплообмена. В результате снижается эффективность использования корма и уменьшается продуктивность.
По данным отраслевых наблюдений, сезонное снижение надоев в периоды высокой тепловой нагрузки может составлять 10–25%. Таким образом за один летний сезон потеря молока может достигать до 900 кг с каждой головы.
Однако влияние теплового стресса не ограничивается надоями. Исследования также показывают снижение эффективности осеменения на 20-30% и ухудшение стабильности воспроизводства.
ПОЧЕМУ ВЕНТИЛЯЦИИ НЕДОСТАТОЧНО
Исторически основной мерой борьбы с перегревом считалось увеличение воздухообмена. Однако современная практика показывает, что воздухообмен и распределение воздуха внутри коровника — разные задачи.
Даже при достаточной производительности вентиляции внутри помещения могут сохраняться зоны со слабым движением воздуха, повышенной влажностью и накоплением тепла. Дополнительную нагрузку создают сами животные, оборудование и строительные конструкции. После снижения температуры наружного воздуха накопленное тепло продолжает влиять на микроклимат еще несколько часов.
Поэтому современные молочные комплексы работают сразу в двух направлениях: обеспечивают воздухообмен и одновременно управляют распределением воздуха внутри помещения.
ПРИНЦИП ОБЪЕМНОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ
Чтобы исключить зоны застоя и распределить воздух по всему объему, на современных фермах все чаще применяют потолочные вентиляторы большого диаметра. Их принцип работы строится на перемешивании огромных масс воздуха, а не на создании направленного потока, как у традиционных осевых моделей.
За счет большого диаметра и низкой скорости вращения захватывается массивный воздушный столб. Достигая пола, поток плавно расходится во все стороны. Это устойчивое движение исключает появление зон застоя между животными и конструкциями, где обычно скапливается тяжелый влажный воздух.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ БЕЗ СНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ
Для животноводческих объектов скорость воздуха в зоне животных обычно поддерживается в диапазоне 1–3 м/с в зависимости от сезона и особенностей технологии содержания.
Такое плавное движение воздуха позволяет ускорить теплоотдачу от поверхности тела животного и снизить влияние тепловой нагрузки без необходимости охлаждать воздух во всем помещении.
Одновременно подсушивается подстилка, уменьшается накопление влаги, улучшается работа существующей вентиляции и выравниваются условия содержания по всей площади коровника.
ЭКОНОМИКА КЛИМАТИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ
Управление микроклиматом позволяет не только предотвратить скрытые убытки от сезонного падения надоев, но и оптимизировать затраты.
Вентиляторы ВЕТРОМАСТЕР работают за счет перемешивания объемов воздуха. Благодаря этому один потолочный вентилятор диаметром 7,3 метра способен обслуживать до 2000 м², потребляя при этом всего около 1,5 кВт.
Двигатели прямого привода работают без редукторов и не требуют регулярного технического обслуживания, что снижает затраты на эксплуатацию.
Работа с тепловой нагрузкой — это часть управления эффективностью молочного комплекса. Вентиляторы ВЕТРОМАСТЕР позволяют нивелировать влияние жары и влажности и сохранить надои, здоровье и продуктивность стада.
8 (800) 550 54 62
8 (499) 653 54 62
info@vetromaster.ru
www.vetromaster.ru