Тагильская порода крупного рогатого скота отличается выносливостью, устойчивостью к сложным климатическим условиям, имеет высокие показатели надоев и хорошие мясные характеристики, была сформирована в 19 веке на Урале путем скрещивания ярославских и холмогорских коров с местным скотом и прилитием голландских пород для увеличения жирности молока. Для уральского региона тагильская порода была определена плановой в 1930-х годах, но затем со временем вытеснена более продуктивной голштинской породой.