В сентябре 2025 года вступил в силу ряд изменений в СанПиН — санитарные правила и нормы. В частности, скорректированы гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и безвредности среды для человека, утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 г. № 2.
Согласно новым требованиям, изменена таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 — перечень оборудования помещений столовых:
• В овощном и мясорыбном цехах необходимо устанавливать бактерицидные лампы для обеззараживания воздуха.
• В том числе и в холодный цех (зону) должна быть установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха.
Таким образом, в пищеблоках школ, детских садов, комбинатов детского питания и везде, где идет приготовление и хранение пищи для детей, теперь обязательно должны быть установлены стерилизаторы или рециркуляторы воздуха. Эти меры направлены на снижение риска распространения инфекций в детских коллективах, где вероятность передачи вирусов и бактерий особенно высока.
Вместе с новыми требованиями появились и новые обязанности: руководство образовательных учреждений должно обеспечить правильный подбор и эксплуатацию такого оборудования. В противном случае предусмотрены довольно чувствительные штрафы: до 7 тыс. руб. — для должностных лиц и до 70 тыс. руб. — для юридических лиц. Более серьезные нарушения приводят к уголовному преследованию, включая принудительные работы.
Почему нельзя покупать первый попавшийся бактерицидный прибор
Некоторые руководители школ, садов и других детских учреждений в попытке «быстро закрыть вопрос» спешат закупить первые попавшиеся устройства, которые предлагают поставщики. Но это опасный путь. Рынок обеззараживателей очень разнообразен, и далеко не каждое устройство безопасно для здоровья детей и сотрудников пищеблоков.
Одни устройства действительно можно использовать круглосуточно, в присутствии людей, и они полностью безопасны, в том числе и для детей. К таким относятся бактерицидные обеззараживатели — стерилизаторы и рециркуляторы воздуха.
Но также существуют приборы, для работы которых необходимо периодически выводить людей из помещения, ежедневно вести журналы учета и соблюдать строгие регламенты. Малейшее нарушение — и риск для здоровья становится реальностью, особенно для детей, которые намного чувствительнее к ультрафиолетовому облучению. Это так называемые бактерицидные кварцевые лампы, которые использовали в советских больницах, а сейчас практически нигде не применяются.
Ещё один тип — «модные» LED-приборы, которые в наши дни активно рекламируют в Интернете и СМИ. Такие приборы по сути являются лампами с декоративным свечением: они практически не выполняют функции обеззараживания воздуха, хотя и создают видимость работы. Профессионалы хорошо знают почему.
На что обратить внимание при выборе
бактерицидных ламп для обеззараживания воздуха
Выбирая оборудование для пищеблока школы или детского сада, важно ориентироваться на надежные модели обеззараживателей с безозоновыми бактерицидными лампами со специальным увиолевым покрытием, которое не дает распространяться озону за пределы лампы, как в устаревшей кварцевой. Небьющиеся (безосколочные) ShatterProof лампы в таких приборах делают их еще надежнее. Именно такие обеззараживатели действительно выполняют заявленные функции и безопасны в эксплуатации. Хорошим примером являются приборы GERM-O-KILL, которые можно включать и использовать даже в присутствии детей.
Такие приборы также производит и продает компания «ЮТЭК» (Россия), которая уже активно поставляла их по России при пандемии КОВИД и ориентируется не просто на продажу, а на долгосрочное сотрудничество с клиентом. Обеззараживатели воздуха и поверхностей YUTEC сертифицированы, выполнены как из нержавеющей, так и из крашеной порошковым покрытием стали и имеют пожизненную гарантию. В замене нуждаются только лампы. Именно с лампами возникают проблемы, если изначально был приобретен дешёвый во всех отношениях китайский аналог.
Лучшее решение — ориентироваться на проверенные временем модели вроде GERM-O-KILL. Это сертифицированные устройства разной мощности, в том числе небольшие компактные облучатели, стерилизаторы для встраивания в подвесные потолки, в системы вытяжной вентиляции, для стерилизации посуды в шкафах, а также рециркуляторы, устанавливаемые в салоны детских автобусов и работающие в том числе при их движении.
Когда в пищеблоках школ и дошкольных учреждений, детских реабилитационных центров, санаториев и лагерей установлены современные и безопасные стерилизаторы и рециркуляторы воздуха, дети защищены, родители спокойны, а персонал и руководство детских учреждений работают без лишнего стресса. Наличие надежной системы обеззараживания становится не просто выполнением новых требований СанПиН, а реальной гарантией здоровья и спокойствия, которая формирует доверие к детскому учреждению и создаёт атмосферу безопасности каждый день!
Заказывайте стерилизаторы «GERM-O-KILL» на сайте: www.GermoKill.ru
по телефону: 8 (800) 201-41-25, +7 (495) 155-41-25,
+7 (962) 016-41-25, +7 (865) 536-41-25
по электронной почте: sales@yutec.ru
