Кормозаготовка

Смотреть

Новости

17.10.18

«АГКО МАШИНЕРИ» сообщает об увеличении своей доли на российском рынке до 24%

ООО «АГКО МАШИНЕРИ», один из лидеров в области дистрибуции сельскохозяйственной техники, в рамках международной специализированной выставки

17.10.18

ООО «ВЕСТ» впервые на выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019»

Белорусская компания «ВЕСТ» будет представлена на XXIV Международной специализированной торгово-промышленной выставке «MVC:

14.10.18

Участвовать в «ЮГАГРО» с поддержкой от государства

Вернуть до половины суммы, потраченной на участие в «ЮГАГРО», могут столичные предприятия – именно такая опция теперь доступна компаниям малого и

«Extenso» — новое техническое решение для контроля антибиотиков в молоке

На сегодняшний день государственная политика в области обеспечения безопасности питания обращена к контролю остаточных количеств ксенобиотиков лекарственного происхождения во всех звеньях пищевой «цепочки». Распространение случаев проявления антибиотикорезистентности не только в ветеринарной практике, но и в медицине, требуют ужесточения контроля содержания этих опасных загрязнителей в сырье и готовых продуктах.

С 14 августа 2018 года вступил в силу пункт 2 Решения Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.02.2018 № 28, в соответствии с которым непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит контролю на содержание остаточных количеств ветеринарных лекарственных средств при ее производстве и переработке. Соответствие данной продукции требованиям безопасности будет устанавливаться по утвержденному перечню лекарственных препаратов и пороговых значений их допустимого содержания.

В соответствии с Решением продукция животного происхождения должна будет проходить многоступенчатый контроль:
— на этапе ее изготовления и выпуска сырья в сферу обращения, в случае применения препаратов в целях лечения, или профилактики животных;
— при приемке на перерабатывающих предприятиях в рамках производственного контроля и на основании информации поставщика о применении тех или иных ветеринарных лекарственных средств;
— при проведении пищевого мониторинга в рамках государственного контроля (надзора)

Данное решение дополняет положения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в Статье 13 содержится требование к непереработанному продовольственному сырью животного происхождения. Оно «должно быть получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных».
Решение также содержит список методов исследований ветеринарных препаратов, включенных в перечень. Таким образом, вступление в силу п.2 Решения, создаст возможности для реализации системного подхода в выпуске безопасной в отношении антибиотиков пищевой продукции, накладывая обязанности на всех представителей, участвующих в формировании пищевого сегмента.

Методы идентификации и количественного определения антибиотиков (и те, что вошли в Перечень решения Коллегии) можно разделить на две группы: воспроизводимые с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и иммуноферментного анализа (ИФА). Тем и другим присущи некоторые преимущества и недостатки. Метод ВЭЖХ основан на построении градуировочных характеристик и вычислении площади пика для каждого фрагментного иона, составляющих молекулу искомого вещества. Данный метод позволяет выявлять количества отдельных представителей группы антибиотиков с точностью результата, зависящего от концентрации аналита в пробе и связанной с ней величиной расширенной относительной неопределенности (Vi, %). Высокая трудоемкость и низкая производительность метода ограничивает его использование в режиме «потока» проб, характерного для условий промышленного производства.

Метод ИФА основан на химическом взаимодействии специфических рецепторов (антител) с молекулами антибиотиков и регистрации этого взаимодействия с помощью ферментативной метки, вызывающей окрашивание продуктов реакции. Количественная оценка основана на измерении оптической плотности окрашенных растворов в определённом диапазоне волн (400—700 нм), которая прямо пропорциональна концентрации искомого вещества. При исключительной чувствительности, стабильности результатов и скорости выполнения анализа данный метод не позволяет идентифицировать отдельного представителя группы, что объясняется схожестью химической структуры молекул антибиотиков, собранных в одну группу.

Высокие требования к качеству пищевых продуктов, предъявляемые производителям со стороны контрольных органов и общественности, требуют применения более совершенных способов контроля, исключающих недостатки приведенных методов.

Компания «Unisensor» разработала принципиально новую, инновационную технологию контроля антибиотиков в молоке, позволяющую с большой скоростью и высокой точностью получать искомые результаты. Данная технология произведена с учетом реалий сегодняшнего дня и строгих требований со стороны пользователей: селективности, экспрессности, гибкости метода, достоверности результата, удобства выполнения процедуры анализа, экономичности и др.
Метод и соответствующая ему система под названием «EXTENSO» способна определить до 120 наименований контаминантов в пробе сырого молока в течение 13 минут, что знаменует собой качественно новый этап развития аналитических методов. Система удачно комбинирует усовершенствованные формы известных способов проведения измерений: биологического, фотоэлектрического и иммунохроматографического.

Система «EXTENSO» базируется на трех модулях: мультиплексном био-анализаторе — тест-наборе «EXTENSO», считывающем устройстве «EXTENSO», подключенному к мощному серверу данных, и целевой интернет платформе (рис. 2).

Данный метод позволяет определять в одном исследовании следующие группы контаминантов молока: бета-лактамы, тетрациклины, аминогликозиды, линкозамиды, макролиды, (фтор)хинолоны, сульфонамиды, хлорамфеникол, колистин, меламин, афлатоксин М1 и др. Мультиплексирование стало возможным благодаря особой конструкции биополоски, разделенной на 17 самостоятельных каналов (тестовых зон), в которых производится 17 независимых иммуноферментных анализов одновременно. Сочетание возможностей программного обеспечения устройства и конструкции биополоски дают возможность оператору задать любую конфигурацию каналов в зависимости от задач исследования. Данная функция позволяет выбрать «полную» конфигурацию («full»), или конфигурацию «по запросу» («on demand»).

Управление устройством, или группой устройств «EXTENSO» происходит в сетевой среде «Unisensor», через интернет-платформу extenso.a2l.io, благодаря которой значительно упрощаются функции оператора по выбору считывающих программ, а также передача результатов исследования в систему управления лабораторной информацией, или системы накопления данных.

Возможность интернет-управления прибором позволяет осуществлять следующие опции:
• Подключение устройства к облачной, или локальной базе данных;
• Автоматическое обновление встроенного программного обеспечения устройства;
• Дистанционную калибровку и сервисное обслуживание;
• Сбор и анализ статистических данных;
• Оформление заявок.

Программное обеспечение «EXTENSO» разработано с учетом защиты от случайных ошибок оператора. Опции автоматического выбора метода считывания результата теста, идентификации тест-полосок, отслеживания очередности этапов анализа: от кодирования пробы до конечного результата исключают случайное присвоение «чужих» результатов анализируемой пробе.

В заключение можно сказать, что система «EXTENSO» является незаменимым инструментом проведения качественного мониторинга молока-сырья на соответствие требованиям безопасности независимо от объема и задач исследования. Пропускная способность и возможности программного управления устройством позволяют применять его для решения множества задач, как производственных, так и в исполнении государственного контроля за безопасностью молока и молочной продукции.

Аспандиярова Мадина Турсуновна, к.т.н., ведущий специалист ООО «АТЛ»

___________________________________________________________________

Сельское хозяйство является одной из передовых отраслей экономики, которая зародилась ещё на рассвете человеческой цивилизации. В нём задействовано около седьмой части населения земного шара, поэтому излишне говорить о значимости данной сферы.

Технический прогресс привел к внедрению всё более совершенных методов в растениеводстве и животноводческой отрасли, позволяющих получить более высокие результаты в производстве продовольствия и иных продуктов. Сегодня арсенал фермеров включает в себя высокотехнологичные машины, сложные, но эффективные методы возделывания культур и содержания животных, а также различные химикаты, которые повышают урожайность, а соответственно и общий объём продукции.

Торговая площадка «ПродРынок» готова предложить своим клиентам огромное количество продукции для ведения сельского хозяйства — вы можете купить в Воронеже зерно, удобрения, КРС, сельхозтехнику — комбайны, трактора и другие машины.

Все товары поставляются от проверенных поставщиков, ввиду чего покупателям гарантировано высокое качество любого приобретаемого наименования.

На данный момент вы можете просматривать большое количество предложений от производителей новой техники и от владельцев б/у машин. Присутствуют все виды агрегатов. Выбирайте нужное среди оросительных установок, уборочных машин, распылителей, тракторов, комбайнов! Купить сельхозтехнику, а также зерно, удобрения и КРС в Воронеже и других городах Центрально-Чернозёмного региона никогда не было так просто.

Желаете продать аграрное оборудование? Это легко — оставьте объявление на нашем сайте, и покупатель не заставит себя долго ждать. Также доступна покупка/продажа широкого ассортимента запчастей, горюче-смазочных материалов и других не менее важных сопутствующих товаров.

Фермеры со всего Черноземья увидят ваше объявление — это в разы эффективнее, чем платить за сомнительные услуги посредников и недешёвую рекламу, которая в большинстве случаев только раздражает потенциального покупателя.