Объём производства хлеба и хлебобулочных изделий в Московской области за январь – август 2026 года увеличился на 8% и составил более 482,3 тысячи тонн. Регион сохраняет первое место как в Центральном федеральном округе, так и в целом по России.
По итогам восьми месяцев Подмосковье обеспечило свыше 33,7% общего объёма производства хлеба и хлебобулочных изделий в Центральном федеральном округе и 11,7% – от общероссийского объёма.
В Минсельхозе Подмосковья уточнили, что рост производства обеспечен, в том числе, за счёт стабильной работы ведущих предприятий отрасли, среди которых ООО «Коломенское поле», ООО «Хлеб Сабурово», ЗАО «Щелковохлеб». В регионе выпускается широкий ассортимент продукции – от базовых видов хлеба до продукции с добавленной стоимостью. Это традиционный пшеничный и ржаной хлеб, включая популярные сорта, такие как бородинский, зерновые и цельнозерновые изделия, а также современные форматы – багеты, чиабатта, сдобная и ремесленная выпечка.
Развитие хлебопекарной промышленности остаётся одним из приоритетов агропромышленного комплекса региона. Реализация инвестиционных проектов позволит наращивать объёмы производства, расширять линейку продукции и обеспечивать стабильное присутствие подмосковной продукции на российском рынке.